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鐵棍山藥

鐵棍山藥是焦作非常有名氣的特產(chǎn)之一,在當?shù)胤N植山藥已有千年之久,現(xiàn)自古以來,懷山藥可以做菜食用及也可以用做藥。鐵棍山藥質堅實,粉質足,色白,久煮不散,俗稱“雞骨山藥”。不管是用山藥做菜還是煲湯都是非常美味的,且營養(yǎng)豐富。

中文名:鐵棍山藥

外文名:Iron yam

產(chǎn)地:河南焦作地區(qū)

類:根莖類

科:紫蕷科

功效:輔助治療糖尿病、預防心血疾病、滋腎益精

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