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水東蜜棗

水東蜜棗又名:金絲琥珀棗,是宣城市水東鎮(zhèn)的漢族傳統(tǒng)名小吃。它是以水東青棗作為主要原料,經(jīng)多道繁雜工序制作而成。成品外形扁平,具有個(gè)頭勻稱、色似琥珀、核肉分明、金絲細(xì)縷、晶亮透明等特點(diǎn),它分為五級,其中以特制的“天香無核蜜棗”最名貴。吃起來酥軟可口、酥軟可口、甜而不膩,它曾經(jīng)以其上乘的品質(zhì)被列為“貢品”。

中文名:水東蜜棗

產(chǎn)地名稱:安徽省宣城市宣州區(qū)

品質(zhì)特點(diǎn):果肉乳黃色,汁液少

地理標(biāo)志:國家農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志

批準(zhǔn)文號:國家農(nóng)業(yè)部第2651號公告

批準(zhǔn)時(shí)間:2018年2月12日

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