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魚(yú)咬羊

名字就十分吸引人的魚(yú)咬羊屬于景點(diǎn)的傳統名菜,將羊肉裝進(jìn)魚(yú)的肚子再封口。羊肉和魚(yú)湯的組合鮮香美味。“魚(yú)”和“羊”湊成一個(gè)“鮮”字,所以“魚(yú)咬羊”又叫“鮮燉鮮”。

中文名:魚(yú)咬羊

分類(lèi):徽菜,蕭縣菜

主要食材:鱖魚(yú),羊腰窩肉

特點(diǎn):魚(yú)肉酥嫩,鮮美無(wú)比。

地區:安徽

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