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青團

青團色澤碧綠光亮,是一種加入草汁的米粉團子。口感清淡,略帶香味。每到清明,上海人就有吃青團的習俗。

中文名:青團

外文名:green dumpling

分類(lèi):小吃

口味:甜香,咸香,軟糯

主要食材:糯米粉、粘米粉、澄粉,肉、筍、蝦米、豆腐干、豆沙艾草或馬蘭頭

流行地區:江蘇省,上海市,浙江省

分布地區:蘇南、皖南、上海、浙江、江西北部

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