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虹螺峴干豆腐

以""干薄細""著(zhù)稱(chēng)。所謂""干""是指豆腐壓得實(shí),相對來(lái)講沒(méi)有水分,相當干爽;""薄""是指每張豆腐厚薄如紙;""細""是指豆腐里不含豆渣。""干薄細""是虹螺峴干豆腐三絕。

中文名:虹螺峴干豆腐

特點(diǎn):干、薄、細

榮譽(yù):申請省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

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