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蓬溪熨斗糕

蓬溪熨斗糕是遂寧蓬溪縣地方傳統(tǒng)名小吃,自明代傳承至今,遠(yuǎn)近聞名,被遂寧市旅游局評(píng)為“遂寧十大特色名小吃”。蓬溪熨斗糕以大米為主要原料,米粉漿加入雞蛋、白糖、蜜桂花、豆芽、豆瓣、肉粒、秘制調(diào)料等,再裝入專制的烙碗內(nèi)翻烙至金黃色,具有脆、香、脆、嫩的特點(diǎn),又甜又爽口,深受人們的喜愛(ài)。

中文名:蓬溪熨斗糕

分類:小吃

口味:外酥里嫩

主要食材:泡米

地域:四川蓬溪

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