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手撕臘魚

手撕臘魚,是江西萍鄉(xiāng)特色菜,大的特色就是臘香味濃,顏色深紅,是采用萍鄉(xiāng)冬季農(nóng)家熏制的臘魚而制成。臘魚肉質(zhì)硬結(jié),咸而入味,能充分感受魚肉的韌性和彈力,尤其是魚皮香而脆,充分滿足牙齒的嚼碎功能;同時(shí)辣味補(bǔ)給到了臘魚肉身上,使臘香的抒發(fā)更加酣暢濃烈?!驹敿?xì)】

中文名:手撕臘魚

主要原料:臘魚

是否含防腐劑:否

副作用:無

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