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曲陽黑閨女餃子

黑閨女餃子是保定曲陽特色傳統(tǒng)小吃,至今已有三百多年的歷史,是中國(guó)聞名的傳統(tǒng)御膳名吃,其創(chuàng)始制作人是明朝崇禎時(shí)期的宮廷御膳大師蘇喬生,其餃子餡是用鮮肉配以十幾味名貴中草藥調(diào)制而成,香而不膩,鮮而不淡,一到口中即感清香四溢,它面柔餡軟,一到口中就會(huì)自動(dòng)融化,實(shí)為宮中佳肴,而且具有保健功效。黑閨女餃子還遠(yuǎn)銷石家莊、北京、天津及寧夏銀川、內(nèi)蒙古、山西、山東、四川、廣東等地。美食小編推薦保定其他特色小吃:定興茄子餅、張嘴燒餅、定州新宗熏肉、何家燒餅、安國(guó)馬蹄燒餅、保定九龍燒餅。
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