三亞海鮮火鍋是海南三亞一帶的傳統(tǒng)風味名肴，屬于海南菜，也是三亞著名的特色菜之一。三亞海鮮火鍋取材三亞本地海鮮蝦、蟹、螺、貝、魚應(yīng)有盡有，鍋底加入姜片、蒜苗等調(diào)味，保留了其中的原汁原味，尤其凸顯海鮮特有的清甜和營養(yǎng)，輔以各家秘制蘸醬，尤其美味。三亞海鮮火鍋于2012年被三亞旅游協(xié)會評為“三亞十大名菜”。

中文名：三亞海鮮火鍋

主要食材：三亞本地海鮮

分類：海南菜

口味：清甜