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菱湖雪餃

雪餃據傳已有300多年的歷史,是湖州市菱湖鎮傳統的特色小吃。它是以精制面粉、熟豬油、白砂糖、米粉、豆沙、食用油等為主要原料,再經(jīng)多道工序制作而成的。成品外形像餃子,像雪一樣白,吃起來(lái)松脆、甜度適中、不沾牙,是在春節前后,菱湖人外出探親訪(fǎng)友的佳品。

中文名:菱湖雪餃

主要原料:精制面粉,白沙塘,熟豬油,米粉,豆沙

是否含防腐劑:否

地區:江南地區

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