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樟樹(shù)凍粉

樟樹(shù)凍粉是宜春樟樹(shù)一道非常具有本地特色的傳統風(fēng)味美食,在樟樹(shù)街頭巷尾皆有售賣(mài)。樟樹(shù)凍粉形同豆腐,色澤如玉,韌而不硬。佐料也很有講究,有姜末、蘿卜干、麻油、醬油、香蔥末、辣椒末等。吃起來(lái)口感滑爽,味道鮮美。
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