皮皮蝦算是紅極一時的網(wǎng)紅了，而椒鹽皮皮蝦也因此風靡一時，這道菜的主要制作材料為皮皮蝦、紅尖椒、大蒜。椒鹽皮皮蝦做法很方便，把活蝦清洗干凈后只需將必備的香料調(diào)料和皮皮蝦在鍋中爆炒，待皮皮蝦和椒鹽炒制出香氣時即可食用。皮皮蝦的肉質(zhì)勁道，并且伴隨著椒鹽的獨特香氣，可以說是唇齒留香。網(wǎng)編提醒：每年4-6月正值皮皮蝦產(chǎn)卵季，雄蝦肥大，雌蝦膏多，尤其是母蝦不僅體態(tài)豐腴、肉質(zhì)豐厚、味美多汁。【詳細】

中文名：椒鹽皮皮蝦

口味：咸味

主要食材：皮皮蝦

配料：紅尖椒，蒜，醬油

調(diào)料：生粉、色拉油、椒鹽、青蔥