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瑞金翻豆餅

瑞金翻豆餅,主要是用面粉、黃豆等混調(diào)味之后,在用適合的溫火榨制而成的,口感清脆爽口。瑞金的煎果子種類有很多,用花生制成的叫翻豆餅,用黃豆制成的叫豆餅子,還有用芋頭、番薯以及南瓜一起煎的等,其中最有名的就是瑞金的翻豆餅,來瑞金一定要嘗嘗瑞金翻豆餅。MAIgoo美食小編推薦瑞金其他特色美食小吃:瑞金“斜包”、九堡煎豆腐、豆腦子、酒糟紅魚等。
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