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赤溪窩篤糍

赤溪窩篤糍是江門(mén)臺山市赤溪客家風(fēng)味小吃,是用糯米粉煎成餅皮后,按照口味配上不同材料做成。一般來(lái)說(shuō)它有兩種味道,一種就是咸味的,要卷上雞蛋、蝦米、豬肉、韭菜等做成;另一種是甜味的,是卷上黃糖花生做成的。雖然說(shuō)它的外表與薄撐相似,但它最大的一個(gè)特點(diǎn),就是餅皮非常厚,吃起來(lái)有糯米團的口感,所以才叫“糍”。除了窩篤糍,擂糖糊是臺山赤溪另一著(zhù)名的特色甜品小吃,MaiGoo美食小編推薦去品嘗品嘗。
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