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粘火勺

粘火勺,又稱(chēng)粘火燒、粘干糧,是遼寧省丹東市的著(zhù)名特色小吃之一。粘火勺是以糯米、粘高梁米、大黃米或小黃米為主要原料,做成面餅,中間夾以煮熟的小豆加糖的豆沙餡,還有以烘熟的芝麻加些鹽末當餡,再壓成小厚餅,上鍋烙熟。此餅皮粘、餡甜,營(yíng)養豐富,是冬季和春節期間民間的主食干糧。

中文名:粘火勺

口味:香

主要食材:糯米、粘高粱米、大黃米或小黃米

又稱(chēng):粘火燒、粘干糧

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