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孟門熬

孟門熬,實(shí)際上是一種經(jīng)濟(jì)小吃,做起來(lái)又很方便,通俗地講就叫豆腐熬餅子。與隔河陜西的“羊肉泡饃”有相似之處。在山西柳林孟門古鎮(zhèn),提起“熬”,當(dāng)?shù)鼐用駮?huì)告訴你可以吃但沒(méi)人賣。只有故友重逢,貴客臨門時(shí),主人才會(huì)高興地給你做一碗解饞。

中文名:孟門熬

別名:豆腐熬餅子

地區(qū):山西省柳林縣孟門古鎮(zhèn)

類型:傳統(tǒng)小吃

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