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五指毛桃湯

五指毛桃湯是廣東省河源傳統(tǒng)的地方名菜,屬于粵菜系。用五指毛桃根用來煲雞、煲豬骨、豬腳等而做成的一種保鍵湯。把五指毛桃洗干凈,放水里泡十五分鐘,排骨洗干凈過熱水。材料放瓦煲里,先用大火燒開,再用小火煲兩小時,放鹽調(diào)味即可,五指毛桃適用范圍較廣,濃淡皆宜,而且不論春夏秋冬,男女老少均可食用,其獨特風(fēng)味深受各界人士喜愛。

中文名:五指毛桃湯

主要原料:五指毛桃

是否含防腐劑:否

副作用:無

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