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水晶球

水晶球用的是生粉。做出來(lái)的皮薄、厚度均勻、有韌性、光滑、透明,粿體呈球狀,能夠明顯地看到里面包的餡。餡有甜有咸,如綠豆餡、豆沙、芋泥等等。因?yàn)槭斓纳鄄灰渍词郑鄬?duì)無(wú)米粿來(lái)說(shuō)還是比較容易做,但要做成皮厚度均勻和做得更圓也并非那么容易。

中文名:水晶球

外文名:crystal ball

材料:天然水晶柱

起源:英國(guó)公元前2000年

釋義:天然水晶柱加工而成的一種透明的球型物品

性質(zhì):工藝品

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