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南屏脆肉鯇

南屏脆肉鯇,是廣東省珠海市金灣區(qū)的特色小吃。鯇魚又稱草魚,脆肉鯇是用特殊方法養(yǎng)出來的鯇魚。其肉質(zhì)脆滑爽口,味道鮮美,魚肉有韌性,有多種烹調(diào)方法,生炒、蒸、燉等各具風(fēng)味。

中文名:南屏脆肉鯇

主要原料:鯇魚

是否含防腐劑:否

適宜人群:大多數(shù)人

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