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荷香糯米雞

荷香糯米雞:這道小吃是粵式飲茶必備的點(diǎn)心,這道美食可以作為主食也可以作為菜品。據說(shuō)糯米雞起源于解放前廣州的夜市,之前是用碗蓋著(zhù)蒸熟而成,后來(lái)商販為方便肩挑出銷(xiāo)售,所以改成了荷葉包裹的糯米雞。

中文名:荷香糯米雞

分類(lèi):粵菜

口味:咸

主要食材:雞、糯米、荷葉

產(chǎn)地:廣東廣州

工藝:蒸

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