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灰煎果

灰煎果是用大米糯米摻合起來,磨成漿,經(jīng)沉淀后用草木灰過濾,再放入飯甑里蒸熟而成的一種食物。是上饒的特色食物。上饒人有在中元節(jié)(七月半)制作灰煎果的習(xí)俗。用糯米、大米、草木灰(僅用作過濾用)制成。

中文名:灰煎果

主要原料:糯米

是否含防腐劑:否

適宜人群:老少適宜

用途:祭祀

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