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白肉罩火燒

白肉罩火燒,是河北保定的地方名吃之一,起源于清末,在中華旅行社出版的《中華小吃》中,它赫然醒目。它還是保定名樓義春樓的主要名吃之一。

中文名:白肉罩火燒

分類:冀菜系、保定小吃

口味:清淡適口,香而不膩,清而不淡

主要食材:面粉,豬肉

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