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德州烤花攪鮭

烤花攪鮭魚是以鮭魚為主料,用旺火片烤而成,德州名菜之一,另外,鮭魚是孔府菜中的上品,所以此菜在整個(gè)山東省都廣為流傳,不過各地區(qū)的烹飪方法和口感略有不同。德州的烤花攪鮭魚,除了體現(xiàn)了魯菜的咸鮮特點(diǎn),還有濃郁的辣椒和孜然香味,的確是不可多得的美味。
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