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椰子飯

椰子飯,又稱椰子船,是海南瓊海、文昌一帶的傳統(tǒng)小吃,是由優(yōu)質(zhì)糯米,天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成,吃時(shí),如同切西瓜似的將肉瓢切成若干塊,每塊都是兩頭尖、中間寬,形如船形,故名椰子船。椰子飯其特點(diǎn)是形、香、味、色俱佳,具有濃厚、質(zhì)樸的椰鄉(xiāng)氣息,椰肉和米飯,脆糕結(jié)合,慢品細(xì)嚼,椰香濃郁,清甜爽口,是海南傳統(tǒng)農(nóng)家特色美食小吃之一。除了以上特色名小吃外,MAIgoo美食小編推薦海南其他特色小吃:瓊海芒果腸粉、和樂蟹粥、海南煎餅、椰絲糯米粑、苗家三色飯、黎家竹筒飯、文昌按粑、豬腳牛腩飯、瓊南伊府面、重興赤燒、東山烙餅、

中文名:椰子飯

外文名:Coconut rice

分類:海南菜,家常菜

口味:清香帶甜

主要食材:椰子,糯米,食用油

功效:補(bǔ)腎壯陽、溫中理氣

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