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中文名：魚(yú)糕
口味：鮮香嫩滑、清香可口
主要食材：魚(yú)糜，雞蛋，豬肉
俗稱(chēng)：荊州花糕
制作工藝：蒸
發(fā)源地：春秋戰國時(shí)期的楚國地區
流行地區：湖北宜昌，荊州，福建連城
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