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棺材板

棺材板,是臺(tái)灣一道非常有名的小吃。前身是用西式酥盒加上雞肝等中式配料做成的。一開(kāi)始不稱(chēng)棺材板,而為雞肝板。它的發(fā)明者是臺(tái)灣一位姓許的師傅,名叫許六一。這個(gè)小吃最早出現(xiàn)在臺(tái)南,后來(lái),在臺(tái)灣各個(gè)地區(qū)都很受歡迎。

中文名:棺材板

分類(lèi):閩南菜

口味:香甜可口

主要食材:土司、豬肝片,臘腸片、年糕片

配料:鮮姜片、洋蔥、柿椒

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