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濮陽(yáng)壯饃

濮陽(yáng)壯饃是濮陽(yáng)最具代表性的特色美食,是河南著(zhù)名的地方面食小吃,熟后的成品壯饃,色澤金黃,外焦內嫩,食之鮮而不膻,香而不膩。濮陽(yáng)壯饃分素和葷兩種,素的餡一般由粉皮和蔥加上一些當地的特色原料制成;葷的是由肉和調料制成。濮陽(yáng)壯饃與羊肉搭配成為羊肉壯饃,羊肉壯饃被中國烹飪協(xié)會(huì )評選為河南省“中國地域十大名小吃”。濮陽(yáng)壯饃還先后被評為河南十大傳統風(fēng)味名吃、河南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、中國金牌洛陽(yáng)小吃,曾入選代表河南“十三道美食”。MaiGoo旅游小編推薦河南濮陽(yáng)其他特色小吃:濮陽(yáng)棗鍋盔、濮城滑脊湯、濮城燒羊肉、濮陽(yáng)裹涼皮等

中文名:濮陽(yáng)壯饃

分類(lèi):食物

口味:外焦里嫩,爽滑脆彈

主要食材:小麥粉,大蔥,粉皮

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