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肉夾包

肉夾包是泉州的傳統(tǒng)面點(diǎn),是傳統(tǒng)婚宴上必備的面點(diǎn)之一,老一輩的人叫它“虎咬獅”,也是泉州的風(fēng)味小吃之一。泉州的肉夾包據(jù)說已經(jīng)有幾百年的歷史了,采用上等五花肉制作而成,配上了高濃度的香料,雖然外表看起來很不起眼,但是吃起來味道很不錯(cuò),肉質(zhì)鮮嫩,咸香適口。肉夾包還入選由泉州市烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)主辦的“泉州十佳名小吃”名單。

中文名:肉夾包

外文名:Meat clip package

主要食材:面粉,五花肉

分類:閩菜系

口味:咸香適口

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