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甜水面

甜水面,是雅安很有名的一道地方特色名小吃,是四川風(fēng)味小吃中的“男子漢”。筷子頭一般粗的面條,入口很有嚼勁,澆上花椒油紅油,調入復制醬油,入口微甜,最后撒上芝麻和花生碎,色澤紅潤,充滿(mǎn)食欲,勁道的面條配上脆脆的花生碎,咸香略甜,香辣并重,滑爽綿韌。吃起來(lái)感覺(jué)爽快,吃完后感覺(jué)痛快。

中文名:甜水面

外文名:tianshuimian

地區:四川省成都市

民族:漢

主料:面粉

佐料:花椒粉,味精等

口味:清甜,微辣

適用國家:中國

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