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花石羊肉湯

花石羊肉湯起源于許昌市的禹州縣花石鄉,遠近聞名。花石羊肉湯以當地羊肉為主料,配以金針菇、禹州粉皮、西山木耳、優(yōu)質(zhì)大蔥以及多種調味料精制而成。其肉湯食材豐富,湯濃味美,以其獨具特色的風(fēng)味,肥而不膩的口感,吃后讓人贊不絕口的感嘆吸引著(zhù)八方來(lái)賓,成為禹州歷史悠久的地方風(fēng)味名吃。喝羊肉湯的最佳主食是燒餅,花石燒餅以個(gè)大芝麻多,香軟松脆而著(zhù)稱(chēng)。
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