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荷葉餅

荷葉餅是牡丹江比較有名氣的傳統(tǒng)美食,荷葉餅又叫春餅或者是薄餅,是一種烙的很薄的一種面餅,這道美食的材料非常簡單,制作起來比較方便,吃到嘴里之后感覺比較柔韌,也比較經(jīng)得住咀嚼,這道美食的吃法也有很多種,卷包配菜、作為主食單吃、炒餅都可以。

中文名:荷葉餅

外文名:Lotus-Leaf-Like Pancake

主要食材:精面粉

輔料:油、沸水

特點:餅薄如紙,綿軟潔白,嚼之有彈性

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