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麗江酥油茶

酥油茶是麗江地區(qū)很多民族的主要特色飲品,是他們一天開始必需的食品,也是麗江特色風味小吃之一,當?shù)厝擞纸兴鼮榇蛩钟筒琛K钟筒枰卜譃樘稹⑾虄煞N口味,是將酥油、雞蛋、鹽、麻籽、花生、核桃等混合,再加入煨好的茶葉水,盛在一種木制的細長筒內,用一根木棍反復地攪拌即成。當?shù)厝硕际前邀惤昔魏退钟筒枰黄鸪裕@樣一起吃更有一番風味,在麗江大街小巷以及各種小吃攤隨處可見。
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