綠豆糕～為什么要推薦這個，真的，回民街的綠豆糕，綠豆味道真的超級重，吃到嘴里也沒有很干，吃一塊綠豆糕，再配上一口酸梅湯，報告，再次上天陜西的涼皮有好多種，秦鎮(zhèn)米皮、岐山搟面皮、漢中米皮各個都是誘人的主兒。在西安無論是高級餐廳還是街頭小販都能看到?jīng)銎さ纳碛?西安街上販賣的涼皮，米皮白且透亮，蒸籠有多大就能蒸出多大一張，蒸好后一張與一張之間略抹熟菜油

羊肉泡饃簡稱羊肉泡、泡饃。古稱羊羹，西北美饌，尤以陜西西安最享牛羊肉泡饃盛名，北宋著名詩人蘇軾留有隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹的詩句。它烹制精細(xì)，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養(yǎng)豐富，香氣四溢，誘人食欲，西安是中國有名的面食天堂 特色的傳統(tǒng)食物都是以面食為主的 雖然北京也有不少專門做陜西菜的餐館 但還是想要去到西安當(dāng)?shù)爻砸淮蔚氐赖呐蒺x涼皮臊子面 以下是我在陜西菜里最喜歡的幾種

陜西美食以面食最為著稱，各種面條一定是必須要嘗一嘗的，什么臊子面、油潑面、褲帶面、扯面，太豐富了。但就是因?yàn)槠贩N太多，可能反而不知道如何下嘴，我就說一樣我覺得最有代表性的吧。葫蘆雞是西安傳統(tǒng)名菜，有著“長安第一味”的美譽(yù)。沒有吃過葫蘆雞那么也一定聽過葫蘆雞。我在追張嘉譯與何冰主演的影視劇《白鹿原》的時候，里面多次提到西安飯莊的葫蘆雞，饞的我簡直要流口水啦～

由于他們沒有見過更好的食品，所以堅(jiān)持認(rèn)為酸湯餃子和油潑辣子是天下最美味的食品，如果有人提出世上還有很多更好吃的東西，那大家會一致認(rèn)為此人太沒見過世面，“這驢日的八成是沒吃過酸湯餃子，才在這兒胡咧咧”

羊肉泡饃、肉夾饃。西安的羊肉泡饃是特色美食，我想要嘗嘗。肉夾饃遠(yuǎn)近聞名，我想吃。

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