安徽發(fā)現(xiàn)中國面積最大的釀酒作坊遺址
遺址航拍圖。照片由受訪者提供
新華社合肥9月7日電（記者陳尚營、馬姝瑞）記者從安徽省文物考古研究所獲悉，近期在濉溪縣發(fā)現(xiàn)一處明清時期釀酒作坊遺址，測量面積18000平方米，發(fā)掘面積3000平方米，是中國經(jīng)過科學(xué)考古發(fā)掘最大的釀酒作坊遺址。
該作坊遺址位于濉溪縣城關(guān)鎮(zhèn)北關(guān)的沱河路北側(cè)，去年在工程施工時意外被發(fā)現(xiàn)。目前發(fā)掘正在進行中。
出土的各種酒杯。照片由受訪者提供
發(fā)掘現(xiàn)場領(lǐng)隊、安徽省文物考古研究所副研究員陳超說，根據(jù)文獻記載，發(fā)掘區(qū)域是清代至民國時期的祥源、大同聚和魁源三個糟坊。截至目前，在遺址內(nèi)發(fā)現(xiàn)了比較完備的蒸餾酒釀酒設(shè)備系統(tǒng)，包括3個蒸餾灶，1個冷凝池，3處曲房，2處晾堂，30余處發(fā)酵池等。出土文物約600余件，有酒壇、酒杯、酒瓶、酒盞、煙嘴、鼻煙壺等。
“這是國內(nèi)經(jīng)過科學(xué)考古發(fā)掘的第四處釀酒作坊遺址，面積全國最大。另外，遺址內(nèi)發(fā)現(xiàn)的釀酒的設(shè)備較齊全，保存比較完好，全國稀有，較全面地反映了皖北乃至中國北方蒸餾酒制作工藝?！标惓f，另外三處是江西李渡燒釀酒遺址、四川水井街釀酒作坊遺址、四川劍南春釀酒作坊遺址，時代從元代到近現(xiàn)代。濉溪釀酒作坊遺址時代是明代晚期至民國，并且延續(xù)到近現(xiàn)代的工藝，沒有斷層。
Hash:550021ca2865d4d261cdbb72584e3f4df644b44e
聲明：此文由 新華社 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
省內(nèi)游走起！湖南7條旅游精品線路、15條自駕游線路
-1-我省推出“五一”文旅系列活動推介7條旅游精品線路15條自駕游線路公共文化活動精彩不斷跨省跨境游暫不恢復(fù)27日，省文旅廳召開2020年五一假期全省文旅惠民活動新聞發(fā)布會。五一期間，湖南將重點推出“湖南人游湖南”系列活動，并重點推介7條旅游精品線路和15條自駕游線路。今年的五一假期，正值推進疫情防控與旅游業(yè)加速復(fù)蘇的關(guān)鍵期，目前全國性文體活動及跨省跨境旅游等暫不恢復(fù)，湖南將重點推出“
-
邯鄲旅游攻略大全
媧皇宮為國家級風(fēng)景名勝區(qū)、國家AAAAA級旅游景區(qū)、全國重點文物保護單位。媧皇宮位于涉縣縣城西北12公里處的中皇山上，是神話傳說中中華始祖女媧“煉石補天，摶土造人”的地方。目前，媧皇宮留有北齊佛教石刻、唐代題記、宋代磚墻、元代石雕、明清建筑等文物珍品，是我國建筑規(guī)模最大、時間最早的祀奉始祖女媧的古建筑群，被譽為“華夏祖廟”。媧皇宮內(nèi)的精髓是摩崖刻經(jīng)，面積達65平方米，有-13.7萬多字，被稱為“天
-
安徽馬鞍山有一處古村落，李白族叔曾在此居住生活，充滿了詩意
總覺得安徽的鄉(xiāng)村是有故事的，那些故事藏在一座座民居中，藏在黑瓦白墻的世界里，隨著時間的暈染，呢喃著時光的低語，吸納著歲月的滄桑。萬山村位于安徽馬鞍山當(dāng)涂縣境內(nèi)，整個村子依山而建，鄉(xiāng)村被山體溫柔地環(huán)抱，溪流穿過村莊不知去了何方?；张山ㄖe落有致，綠樹、流水、石階和明朗的好天氣融在一起，整個村子彌漫著何似在人間的恍惚感。萬山村在當(dāng)?shù)匦∮忻麣?，村中有唐代?dāng)涂縣令李陽冰故居遺址，李陽冰
-
安徽有一溶洞走紅網(wǎng)絡(luò)，距今5億年，景象超奇特，超適合拍照打卡
安徽有一溶洞走紅網(wǎng)絡(luò)，距今5億年，景象超奇特，超適合拍照打卡前往安徽的游客，大部分都是為了那里的徽派建筑而去的，在哪里有著太多跟歷史相關(guān)的故事情節(jié)，以及深厚歷史底蘊，期待著游客的探索與尋覓，只有真正走近安徽，才能對這里的一景一物有所了解。在安徽就有一座首批被命名的地質(zhì)公園，這里有著令人驚艷的洞穴景觀，卻因命名常被誤會。該景區(qū)就是地處安徽省池州市石臺縣仁里鎮(zhèn)杜村的蓬萊仙洞，此地距離縣城僅僅相差6
-
安徽這個古村 是全國最大明清古村落 被譽為“中華寫生第一村”！
安徽宣城，東臨杭州、南倚黃山，早在漢代便是江南地區(qū)的通都大邑，境內(nèi)山川秀麗，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，包括白居易，杜牧，韓愈，李商隱，蘇東坡等歷代文人墨客在此留下詩文近千篇，宣城也因此享有“自古詩人地”的美譽。來到宣城，最值得一看的古跡景點，是位于涇縣桃花潭鎮(zhèn)的查濟村。查(zha，第一聲)濟村，坐落在流水潺潺的查濟河兩岸，南連黃山市黃山區(qū)，北鄰池州青陽縣，綿延長達10里，總面積20.7平方公里。古村原
-
中國最美的山水畫廊，比陽朔十里畫廊還要美10分，就在安徽歙縣
90后旅行，只為遇見：中國最美的山水畫廊，比陽朔十里畫廊還要美10分，就在安徽歙縣越來越多的人喜歡在假期來臨之后旅游，而中國也憑借著豐富的旅游資源和悠久的歷史文化吸引了各國的游客前來。當(dāng)然由于地域差異比較大，所以也展現(xiàn)出了不同的風(fēng)景和人文差異。想要看秀麗的山水，除了蘇杭之外，新安江山水畫廊也能夠帶給你不一樣的驚喜。新安江山水畫廊途經(jīng)歙縣、雄村、桃花壩（或漁粱）、浦口、南源口、坑口、樟潭
-
安徽大別山中的避暑勝地，夏天只有22度，沒有空調(diào)睡覺要蓋被子
天是越來越熱越來越悶，動不動就超36度，在屋子中不開空調(diào)待一會人就受不了，就感覺像是在蒸桑拿，每天都看下天氣預(yù)報會不會又降溫的消息，無奈只看到高溫預(yù)警信號。這么熱的天在城市中是待不下去，不少人都去找個避暑地，等過了這段高溫天氣再回來，那么逃避高溫只有云貴地區(qū)么，肯定不是，在安徽就有一處天然的避暑勝地。位于安徽省霍山縣的大別山主峰白馬尖絕對算上一個絕佳避暑地，這里的夏天平均溫度只有22度，去
-
媒體看界首｜人民網(wǎng)安徽頻道昨日兩度聚焦界首 看看是啥事？
界首界首市：土地確權(quán)頒證讓農(nóng)民成為土地的真正主人“土地確權(quán)就是好，這個小本本把農(nóng)村承包地經(jīng)營權(quán)直接交給了農(nóng)民，有了它，讓我們老百姓成為土地的真正主人了！”“對于年齡偏大種田不方便的農(nóng)民來說，還可以把土地租給種植大戶來經(jīng)營，他們只管負責(zé)收取租金就行了，這樣的好事哪里找啊?！苯缡资型跫?zhèn)種植大戶牛福俠拿著自己的小紅本本——農(nóng)村土地承包經(jīng)營權(quán)證，逢人便夸國家的土地確權(quán)頒證政策好?！巴?/p>
-
安徽工地挖出戰(zhàn)國古墓，陵墓內(nèi)沒有被盜痕跡，墓主頭顱卻無故失蹤
▲關(guān)注盛世文玩因為盛世所以文玩微信又?叒叕改版啦，不少粉絲反映時常找不到盛世文玩，為了讓大家能第一時間瀏覽到盛世美文，請大家不要客氣地置頂吧。盛世文玩”→點擊右上角“...”→點選“設(shè)為星標★”這樣就能每天準時相約啦編輯/明煜觀史安徽六安出土兩座古墓，一座墓葬完好無損，另一座墓葬中墓主顱骨卻不翼而飛。墓葬沒有被盜，缺失的頭骨到哪
-
安徽金安：13小時建成一個溫馨的家
2月16日，六安市人民醫(yī)院東院區(qū)宣布新冠肺炎患者劉樹(化名)治愈出院。但他醫(yī)院滯留兩天才回家，這兩天到底發(fā)生了什么？身在隔離病房的劉樹并不知情，但他戶籍所在地的金安區(qū)先生店鄉(xiāng)政府及村委會，十幾位干部一直在為他回家協(xié)調(diào)、奔波、忙碌。據(jù)了解，劉樹是六安市先生店鄉(xiāng)人。20年前，年僅18歲的他外出謀生，經(jīng)過不懈奮斗，他在武漢一家公司站穩(wěn)腳跟，并在當(dāng)?shù)刂脴I(yè)、娶妻生子。2020年1月22日，劉樹帶妻兒
-
