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芮城屯屯棗

屯屯棗,也稱(chēng)圓棗,果實(shí)大而短,呈短圓柱形,縱橫徑為3.2X3.4平方厘米,橫徑大于縱徑,單果重18克左右,特大果可達30克以上。果實(shí)大小均勻,淺紅色,肉厚核小,可食率達96%以上。鮮棗含糖為21.3%,含酸0.5%,肉質(zhì)疏松,汁液少,適宜干制。干制成品率為53%以上,于棗個(gè)大,肉厚柔韌,有彈性,含糖量為70%。

芮城屯屯棗

地域范圍

芮城縣位于運城市西南端,黃河中游,北依中條山與永濟市、鹽湖區接壤,南臨黃河與河南省靈寶市相望,西臨黃河與陜西省大荔縣、潼關(guān)縣相望,素有“黃河金三角洲”之譽(yù)。芮城屯屯棗農產(chǎn)品地理標志地域保護范圍為芮城縣古魏鎮、風(fēng)陵渡鎮、陽(yáng)城鎮、大王鎮、永樂(lè )鎮、學(xué)張鄉、南衛鄉、東壚鄉、西陌鎮、陌南鎮10個(gè)鄉鎮80個(gè)行政村,地理坐標為北緯34°42′36″~34°47′28″,東經(jīng)110°17′6″~110°52′5″之間,東西長(cháng)60公里,南北寬10公里。生產(chǎn)面積2萬(wàn)公頃,年產(chǎn)量75萬(wàn)噸。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1、外在感官特征:芮城屯屯棗果實(shí)短而寬,呈農村貯糧屯形,大小均勻,色澤發(fā)亮深紅色,肉厚柔韌,入口松軟。 2、內在品質(zhì):每100g產(chǎn)品中膳食纖維含量8.00~10.50g,碳水化合物含量55.0~65.0g,維生素C含量2.5~4.8mg,維生素A含量14.5~18.0μg,維生素B1含量0.080~0.200mg,維生素E含量92.5~101.0μg,鈣含量51.8~60.5mg,磷含量41~49mg,鉀含量650~720mg,鎂含量32.0~37.8mg。3、安全要求:嚴格執行《無(wú)公害屯屯棗生產(chǎn)規程》確保產(chǎn)地環(huán)境達到NY5013-2006無(wú)公害食品林果類(lèi)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件規定的大氣、水層、土壤質(zhì)量標準,確保芮城屯屯棗質(zhì)量。

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