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祁連牦牛

祁連牦牛是青海海北祁連縣的特產(chǎn)。

祁連牦牛產(chǎn)區祁連縣地處相對封閉的青藏高原,是世界公認的“超凈區”之一,產(chǎn)品地域保護范圍位于海北藏族自治州祁連縣域內峨堡鎮、阿柔鄉、八寶鎮、默勒鎮、野牛溝鄉、央隆鄉、扎麻什鄉,縣域總面積1.4萬(wàn)平方公里,草場(chǎng)面積1764.11萬(wàn)畝,其中可利用草場(chǎng)面積1552.05萬(wàn)畝。祁連牦牛長(cháng)期生長(cháng)在海拔3500米以上的高寒地區,屬傳統游牧放牧飼養方式進(jìn)行生產(chǎn)管理,同時(shí)由于具有野牦牛的遺傳基因,其肉質(zhì)富含18種氨基酸,鐵、鋅、硒等人體必需的微量元素和豐富的維生素,高蛋白、低脂肪,氨基酸種類(lèi)齊全,體現出品質(zhì)好、肉質(zhì)鮮美、肌纖維較粗、色澤暗紅、腥膻味小的特點(diǎn),具有其它牛肉無(wú)法比擬的獨特風(fēng)味。 祁連牦牛的來(lái)源與青藏高原民族變遷有著(zhù)密切關(guān)系,是藏族群眾長(cháng)期馴養昆侖山、祁連山的野牦牛相傳至今。牦牛古稱(chēng)“犣”、“豪牛”、“髦”、“犛”等,善走險峻山路,稱(chēng)為“高原之舟”,是藏族牧業(yè)和藏族傳統生活方式的象征。在藏族宗教藝術(shù)和民間工藝中,可看到各種牦牛圖案,宗教祭祀和法事活動(dòng)中佩戴牛頭面具演示舞蹈等,均證實(shí)牦牛圖騰崇拜的歷史風(fēng)俗根深蒂固地留存在藏民族的文化生活中。

位于我國青海省和甘肅省的祁連山脈帶來(lái)了河西走廊孕育了絲綢之路,為我國經(jīng)濟的發(fā)展、社會(huì )的進(jìn)步發(fā)揮了不可替代的作用。被稱(chēng)為“高原之舟”的高寒地區特有的牦牛在山下豐美的水草間悠然前行,在前行中不斷帶動(dòng)著(zhù)祁連山附近經(jīng)濟政治文化等多領(lǐng)域的協(xié)同發(fā)展。尤其是在近些年畜牧業(yè)綠色化規模化建設中,祁連山地區牦牛產(chǎn)業(yè)的前景更是一片大好。

所在地域: 青海

申請人: 祁連縣畜牧業(yè)協(xié)會(huì )

所在地域: 2014年

地域范圍

祁連牦牛地理標志地域范圍是:海北藏族自治州祁連縣域內峨堡鎮、阿柔鄉、八寶鎮、默勒鎮、野牛溝鄉、央隆鄉、扎麻什鄉,縣域總面積1.4萬(wàn)平方公里,草場(chǎng)總面積1764.11萬(wàn)畝。地理坐標為:東經(jīng)98°05′35″—101°02′06″,北緯37°25′16″-39°05′18″。東與門(mén)源回族自治縣接壤,南與剛察縣、海晏縣相連,西南與海西蒙古族藏族自治州天峻縣為鄰,北及西北與甘肅省酒泉市、肅南裕固族自治縣、民樂(lè )和山丹縣為界。縣域內共有祁連牦牛16.52萬(wàn)只。

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