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撒飯

撒飯所用面粉跟攪團一樣,做法也相似,只是比攪團稀得多。宜加入土豆塊、肉丁之類(lèi)的食物,舀入碗中,澆上辣油,調上成菜,很好吃。特別是在天陰下雨,或是在寒冬臘月,吃一碗燙燙的撒飯,周身頓覺(jué)烘熱,精神為之一振,不愧是一種極好的冬令食品。

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