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石磨面粉

石磨面粉,精選隴東地區(qū)優(yōu)質(zhì)小麥為原料,采用古老傳統(tǒng)的石磨工藝,精研細(xì)磨而成。石磨在低速運(yùn)轉(zhuǎn)的過程中,不產(chǎn)生高溫,對(duì)原糧營養(yǎng)品質(zhì)的破壞,保留了小麥原有蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2等多種營養(yǎng)成分,特別是維生素E的含量是普通面粉的18倍,并且含有適量的麥麩和小麥胚芽油,長(zhǎng)期食用能預(yù)防多種富貴病,適用回歸自然的飲食潮流。石磨面粉制作的各種面食口感柔韌、麥香濃郁、營養(yǎng)價(jià)值更高,是真正天然綠色的健康食品。

石磨本身含部分礦物質(zhì)與原料當(dāng)然摩擦,礦物質(zhì)元素與原料的養(yǎng)分物質(zhì)天然混合,渾然一體。石磨面粉保留了小麥的原汁原味,制作的各種食物口感柔韌、麥香濃郁、養(yǎng)分價(jià)值更高,是真正天然綠色的健康食物。

它的低速研磨特點(diǎn)又保持了面粉的分子結(jié)構(gòu),無需任何添加劑,在煮面的時(shí)候,石磨面粉的面湯顏色呈淡黃色,而其它含有添加劑的面粉面湯顏色呈白色。

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