同羊原產于陜西省渭北的東部和中部。同羊的外形有五大特點，即角小如栗，耳薄如繭，肋細如著，尾大如扇，體如酒瓶。母羊無角，部分公羊有栗狀小角，頭中等大小，耳較大，頸薄而細長，髻甲較窄，胸較寬深，肋骨開張良好，體軀前低后高。尾大，分長短兩大類型，沉積大量脂肪，基部平齊圓潤，多有縱溝，尾尖上翹，夾于縱溝之中，被毛純白。

同羊體格中等，成年公羊體重44.0千克，成年母羊39.16 千克。剪毛量前者為1.4千克，后者1.20千克。凈毛率 55 ．4％。常年發(fā)情，多為2年3胎，每胎1羔，雙羔者較少。肉質較好，肉肥嫩多汁，肌纖維細嫩，是制作羊肉泡膜、水盆羊肉、臘羊肉的上等原料。據馬章全報道，在前期放牧后期舍詞的 條件下，2-3歲揭羊胴體重22.90千克，凈肉重19.70千克， 屠宰率53.26。