榆林馬鈴薯極具特色，以其個大、體勻、芽眼淺、淀粉含量高等品質(zhì)優(yōu)勢在國內(nèi)外市場頗具盛譽。

陜西榆林市有發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)得天獨厚的條件，特別是平均海撥1400米左右，加之氣候爽燥、晝夜溫差大、光照充足、雨熱同季、土壤肥沃、土質(zhì)疏松，是馬鈴薯的最佳優(yōu)生區(qū)，同時也是馬鈴薯良種繁育優(yōu)勢區(qū)。

劃定的地域保護范圍:

榆林市所轄榆陽、神木、府谷、橫山、靖邊、定邊、綏德、米脂、佳縣、吳堡、清澗、子洲等1區(qū)11縣176個鄉(xiāng)鎮(zhèn)5474個行政村。地理坐標(biāo)為東經(jīng)107°28′～111°15′，北緯36°57′～39°34′