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海南蘿卜糕

海南蘿卜糕: 海南地方傳統小吃。民間制法因地而異。但都須以粘米漿、白蘿卜絲為主料,其它輔料可隨意變換,可簡(jiǎn),可繁,可蒸,可煎。也可先蒸后煎而食。糕面紅綠點(diǎn)綴,色澤鮮艷,蘿卜味香濃,各味相濟,入口鮮嫩。

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