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海蛇肉

 三亞海蛇肉質(zhì)細(xì)膩,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,是食中佳品。海蛇的做法各式各樣,鮮食時常配雞燉煨,也可做蛇餐火鍋。烹炸海蛇,做法更多,有炸蛇皮、炒蛇肉、燉蛇骨、喝蛇膽汁、燉蛇骨、富有滋補價值,喝蛇膽汁,更具強身健體的藥補功效。海蛇肉味咸,具有防寒、祛濕的作用,對風(fēng)濕病、腰骨酸痛有一定的輔助療效,是秋冬進補的上品。許多海外客人來三亞,品嘗海蛇系列菜肴,均贊不絕口。

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