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三亞楊桃

三亞楊桃是海南省三亞市的特產(chǎn)。海南楊桃,又叫五斂子、陽桃,常綠小喬木或灌木,是海南省名聞遐邇的佳果。因橫切面如五角星,故國外又稱之為“星梨”。 楊桃在海南的栽培歷史已逾千年,主要產(chǎn)地有三亞、陵水、海口、文昌、萬寧、瓊海等市縣。海南的楊桃脯、楊桃干等暢銷海內(nèi)外。

楊桃在三亞第一市場也有很多賣,價格6元一斤左右,海南楊桃,又叫五斂子、陽桃,常綠小喬木或灌木,是海南省名聞遐邇的佳果。因橫切面如五角星,故國外又稱之為“星梨”。

楊桃外觀五菱型,果皮呈蠟質(zhì),光滑鮮艷,未熟時綠色或淡綠色,熟時黃綠色至鮮黃色,單果重80克左右。皮薄如膜、纖維少、果脆汁多、甜酸可口、芳香清甜。楊桃可食率92%以上。楊桃營養(yǎng)豐富,100克果汁中含糖10克,酸0.78克,蛋白質(zhì)0.72克,脂肪0.75克,以及維生素A、C和微量的鈣、鐵、磷等礦質(zhì)營養(yǎng)。楊桃含有大量的揮發(fā)性成分,帶有一股清香,在茶余酒后吃幾片楊桃,會感到口爽神怡,另有一番風(fēng)味。

楊桃在海南的栽培歷史已逾千年,主要產(chǎn)地有三亞、陵水、海口、文昌、萬寧、瓊海等市縣。海南楊桃5月份到12月份均可結(jié)果,八月份前后為旺產(chǎn)期,其品種有10多種。分甜楊桃和酸楊桃兩大類,甜楊桃多作水果生吃,甘甜可口;酸楊桃果實大而味酸,除用來煮鮮魚湯,使其味道更加鮮美外,一般多用來作蜜餞。楊桃含有對人體健康有益的多種成分,對治療胃病、黃疸、卉痢等有一定的療效 。海南的楊桃脯、楊桃干等暢銷海內(nèi)外。

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