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石山壅羊

石山壅羊

海口市秀英區農業(yè)技術(shù)服務(wù)中心

石山壅羊為目前保持海南黑山羊最原始的母本,是黑山羊較為珍稀物種之一。因其習慣在火山爆發(fā)后形成的風(fēng)化土地區的巖嶺溝壑中,采食該地區未受污染的1000多種稀灌木和石生草叢以及800多種可以入藥的野生中草藥,飲用流露于山間的火山巖礦泉水,而這些灌木樹(shù)葉和泉水含有豐富地對人體健康有益的微量元素和礦物質(zhì),因此石山壅羊與別處的羊不同,天生野性,“吃的是中草藥,喝的是礦泉水,拉的是六味地黃丸,尿的是太太口服液”,吸天地之精華,具有綠色、生態(tài)、健康、營(yíng)養的特點(diǎn),常吃此羊對身體有很好的保健滋補作用。

石山壅羊之美味,是海南著(zhù)名美食之一,天下聞名。此羊吃來(lái)不膻不膩,非常可口,倍受游人歡迎。今馬鞍嶺腳下,火山酒家以經(jīng)營(yíng)石山壅羊而聞名遐邇。

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