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隆林豬

隆林豬為廣西8個(gè)著名地方品種之一,產(chǎn)于廣西壯族自治區(qū)隆林縣,以德峨、蛇場(chǎng)、克長(zhǎng)等為中心產(chǎn)區(qū)。隆林縣位于廣西的西北角,云貴高原的邊緣,海拔600~1700米,境內(nèi)高山縱橫交錯(cuò),坡陡谷深,分石山、土山或半泥山、半石山 區(qū),耕地面積僅占7%,產(chǎn)區(qū)盛產(chǎn)玉米,其次為稻、麥(蕎麥、小麥)、高粱、大豆、豌豆、南瓜、甘薯。飼料資源豐富,群眾養(yǎng)豬多以青、粗料為主,搭配少量精料,煮熟稀喂,不喂“隔夜肴”,農(nóng)戶以飼養(yǎng)母豬作為家庭收入的主要來(lái)源之一。

隆林豬體大、身長(zhǎng),頭大小適中,嘴筒較大、微凹、口叉深,額有皺紋,橫紋較深,突出如獅頭狀,頸略粗,胸較深而略窄,背腰平直,腹大不及地,臀稍斜,四肢強(qiáng)健有力,尾長(zhǎng)過(guò)飛節(jié),被毛粗,鬃毛3~5厘米,毛色有四種:一是“六白”豬,即額部有白色星狀旋毛,四腳、尾端有白毛,其余全黑;二是全黑;三為棕色;四為花肚,以“六白”和“花肚’者居多。

肉類產(chǎn)品

廣西

隆林各族自治縣畜牧品改站

隆林各族自治縣所轄德峨、豬場(chǎng)、克長(zhǎng)、蛇場(chǎng)、新州、介廷、巖茶、隆或、金鐘山、革步、天生橋、者浪、椏杈、者保、平班、沙梨等16個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。地理標(biāo)志為東經(jīng)104°47′~105°41′,北緯24°22′~24°59′

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