苦丁茶是縣內(nèi)福旺鄉(xiāng)出產(chǎn)的一種稀有名貴茶葉。它具有清肝風(fēng)、活血脈、健脾胃、降血壓、減肥胖等藥用價(jià)值。茶味苦中帶甘。略有普通茶香味。

1987年前，縣境內(nèi)唯獨(dú)一棵60多年樹(shù)齡的苦丁茶，是福旺莞塘村公所鶴山田生產(chǎn)隊(duì)86歲老農(nóng)吳永祿23歲時(shí)，從很遠(yuǎn)地方帶回種的，幾經(jīng)移植，現(xiàn)種植在房前。此樹(shù)挺直，干圍110厘米，樹(shù)高10米多，樹(shù)冠7米多，主枝13條；大葉長(zhǎng)15.3厘米、寬6.5厘米，葉質(zhì)厚，葉邊呈鋸齒狀。它立春前后開(kāi)花，花色淡白，花蕊成串，形似水蓉花，也招蜂引蝶；茶果如筷子般大小。此樹(shù)每年可摘成熟葉三次，每次摘時(shí)只留葉芽，常年產(chǎn)生葉80—100公斤，1987年的一次，產(chǎn)得生葉115公斤。1990年每公斤生葉賣(mài)20元。成熟葉采摘后，經(jīng)曬制、打碎、包裝，便成苦丁茶產(chǎn)品。

1988年后，福旺鄉(xiāng)-村公所從所治至馬六塘一帶，分二批引種了成片苦丁茶，共有500多畝，5萬(wàn)多株。1990年有少部分可以采摘并投放市場(chǎng)。產(chǎn)品暢銷全國(guó)各地，遠(yuǎn)銷港澳和東南亞等國(guó)家和地區(qū)。