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石碣西瓜

石碣的西瓜是南海著名特產(chǎn)。據(jù)該鎮(zhèn)方志辦的老先生說,民國(guó)初期,石碣西瓜已經(jīng)聞名遐邇。以前石碣西瓜還有“商標(biāo)”:西瓜將要成熟時(shí),瓜農(nóng)用自己的印章蓋在西瓜上,西瓜長(zhǎng)成后,字跡清晰可見,印章均為“石碣,某某”。最“威水”的是:1952年,有關(guān)部門曾把石碣西瓜送到北京給毛主席品嘗。

據(jù)石碣村上了年紀(jì)的老人家說,石碣村種植西瓜已有上百年的歷史,這里的土質(zhì)好,長(zhǎng)出的西瓜又大又甜,皮薄籽少,汁多。石碣西瓜熟透了有1415斤重,巴掌拍到瓜上,感到顫悠悠的彈手的就是好瓜。現(xiàn)在許多外地西瓜都是打著“石碣西瓜”的牌子,希望賣個(gè)好價(jià)錢。

石碣西瓜種得最多的時(shí)候應(yīng)該是20世紀(jì)五六十年代,那時(shí)候,村內(nèi)幾千畝地都是種西瓜。那時(shí)石碣?zèng)]有公路,只有水路,每到西瓜收獲季節(jié),村里河道上停靠的船都是來運(yùn)西瓜的,西瓜運(yùn)到廣州后再轉(zhuǎn)運(yùn)到全國(guó)各地。

現(xiàn)在那些種西瓜的土地幾乎都用來開發(fā)建廠房,只剩下200來畝瓜地。當(dāng)?shù)乩弦惠叴迕窀嬖V筆者:石碣西瓜特別甜,主要是這里的水土好;石碣西瓜是南海特產(chǎn),盼望石碣西瓜種植技術(shù)世代相傳。

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