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石碣西瓜

石碣的西瓜是南海著(zhù)名特產(chǎn)。據該鎮方志辦的老先生說(shuō),民國初期,石碣西瓜已經(jīng)聞名遐邇。以前石碣西瓜還有“商標”:西瓜將要成熟時(shí),瓜農用自己的印章蓋在西瓜上,西瓜長(cháng)成后,字跡清晰可見(jiàn),印章均為“石碣,某某”。最“威水”的是:1952年,有關(guān)部門(mén)曾把石碣西瓜送到北京給毛主席品嘗。

據石碣村上了年紀的老人家說(shuō),石碣村種植西瓜已有上百年的歷史,這里的土質(zhì)好,長(cháng)出的西瓜又大又甜,皮薄籽少,汁多。石碣西瓜熟透了有1415斤重,巴掌拍到瓜上,感到顫悠悠的彈手的就是好瓜。現在許多外地西瓜都是打著(zhù)“石碣西瓜”的牌子,希望賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)。

石碣西瓜種得最多的時(shí)候應該是20世紀五六十年代,那時(shí)候,村內幾千畝地都是種西瓜。那時(shí)石碣沒(méi)有公路,只有水路,每到西瓜收獲季節,村里河道上停靠的船都是來(lái)運西瓜的,西瓜運到廣州后再轉運到全國各地。

現在那些種西瓜的土地幾乎都用來(lái)開(kāi)發(fā)建廠(chǎng)房,只剩下200來(lái)畝瓜地。當地老一輩村民告訴筆者:石碣西瓜特別甜,主要是這里的水土好;石碣西瓜是南海特產(chǎn),盼望石碣西瓜種植技術(shù)世代相傳。

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