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蕉嶺紅菇

蕉嶺紅菇采摘自蕉嶺縣北礤鎮原始天然老林,生長(cháng)于山高林密、空氣清閑、無(wú)任何污染的環(huán)境中,是一種和楮、栲等樹(shù)木的根系共生的菌根真菌,為野生稀有珍貴的菇品,是純天然野生綠色食品,有“南方紅參”之稱(chēng)。紅菇的菌絲不能分離,故至今無(wú)法進(jìn)行人工栽培,日見(jiàn)珍貴。

紅菇是蕉嶺縣十大長(cháng)壽食品之一,其獲得原因是:一是純天然綠色,營(yíng)養豐富;二是具有鮮明的蕉嶺特色;三產(chǎn)品的口味好、品質(zhì)佳;三是有一定長(cháng)壽文化內涵;四是市場(chǎng)評價(jià)好,在縣內外有一定的知名度。

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