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吉隆粘米蔬

在惠東縣吉隆鎮,有一種被當地人稱(chēng)為粘米蔬的美食頗有名氣。隨著(zhù)人們生活水平的不斷提高,近年來(lái),這種以前只在民間流傳的美食越來(lái)越受歡迎,逐漸進(jìn)入當地酒店、餐館等高檔場(chǎng)所,成為一道招牌食譜。

在當地,粘米蔬一般在每年的春節、清明、十月朝(十月初一)和冬至等日子制作,但隨著(zhù)社會(huì )的變遷,如今村民平時(shí)也有制作。粘米蔬柔軟味香,頗有嚼勁。由于所用原材料大都為清淡食品,所以吃起來(lái)不會(huì )感到口膩,很受當地人歡迎,名氣越來(lái)越大。

信息來(lái)源:惠州日報

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