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家釀五谷酒

家釀五谷酒:湘南地區歷來(lái)有釀酒習俗。每年白露節一到,家家釀酒,待客接人必喝“土酒”。其酒溫中含熱,略帶甜味,稱(chēng)“米酒”。米酒中的精品是“五谷酒”,是因取稻谷、小麥、玉米、高粱、小米五谷調和釀制而得名,因其米香濃郁而歸為米酒。五谷酒其酒質(zhì)晶亮透明,微有黃色,谷香突出,純正優(yōu)雅、令人陶醉,敞杯不飲,香氣撲鼻,開(kāi)懷暢飲,滿(mǎn)口生香,飲后空杯,留香更大,持久不散。口味細膩,酒體豐滿(mǎn)醇厚,回味悠長(cháng),谷香不絕。

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